麦德龙中国发力数字化 加快全渠道转型 – 知消 retail watch-大发官网


知消7月10日讯,2020年上半年,疫情为市场带来诸多变数。面对不寻常的挑战,麦德龙中国聚焦数字化,全渠道转型的步伐不但没有停歇,而是顺应市场需求快速前行,为个人消费者和专业客户提供优质、便利、高效的线上线下一体化服务。 

品效协同,助推消费者体验升级

今年年初,突如其来的疫情冲击实体经济,催动不少零售企业纷纷进入在线经济的赛道。而事实上,麦德龙早在去年就试水“会员闪购”直播,在线带货为会员优选的高质量商品,也为线上招新打开新渠道。疫情以来,直播灵活、直观的优势更被凸显。现在,“会员闪购”直播已从每两周一次升级为每周一次,并为消费者提供“配送到家”和“到店自提”两种提货模式。依托精准的品类管理,和高效的供应链体系,现在单次直播观看人次可达近6万,通过与消费者深度互动,带动“会员闪购”订单量增加30%。

近年来,品质消费成为消费升级的重要发展方向,而特殊时期下,消费者生活方式的改变也推动了居家场景消费的兴起。越来越多的消费者开始选择线上购买、配送到家的购物方式,而如何保证产品品质,优化购物体验,均对零售行业提出了新要求。5月末,麦德龙携手技术大发平台的合作伙伴多点 dmall,上线全程冷链当日达服务。北京作为首个推出该服务的城市,全城4家麦德龙商场在多点 dmall平台提供约8000种货品,采用多温层恒温冷链配送车,将麦德龙的新鲜、品质一路配送到家。截至6月21日,麦德龙到家订单量同比增加477%,其中,冷冻点心、海鲜、牛肉等低温冷冻品品类备受青睐,占到家订单 60%,销售占比提升4倍。

打破空间限制,为专业客户创造高附加值

一直以来,麦德龙食品配送服务的线上订货平台“麦鲜达”小程序都是专业餐饮客户下单的得力助手。近期, “麦鲜达”推出了全新智能语音功能,为客户提供更便捷的服务。通过“小麦同学”智能语音助手,客户可轻松完成关键词搜索、加购、下单等操作,有效减少线上下单操作步骤,让在线采购更轻松。

同期,麦德龙还推出了线上福利采购平台“麦福礼”的极简版,为客户打造便捷的定制化大发官网的解决方案,给用户带来更流畅的体验。“麦福礼”平台极简版无需用户登陆,拥有专属的商城界面、定制化的商品池,简洁界面和一键式下单让用户选购更便捷;更有快递到家、公司自提、商场自提,三种配送方式供用户选择,帮助企业为员工送去更贴心的福利。

年初以来,疫情让不少餐饮客户业务受到影响,而麦德龙传统的线下厨师培训也无法展开。对此,麦德龙快速反应,推出线上课堂,打破空间限制,帮助食堂、餐厅等麦德龙的专业客户在疫情期间提高职业素养,助力复工复产。3月至4月,麦德龙餐饮学院的“厨师培训网络课堂”,开展了14堂线上课程,吸引了2万6千多人次学习,课程涵盖产品知识和食品安全、餐厅管理、卫生消毒等实用课程。现在,随着餐饮行业的逐步复苏,新一“学期”的课程也已上线,为专业客户创造高附加值。

储备数字化人才,塑造未来竞争力

疫情加速了社会各行业数字化转型的节奏,而企业面对变化,要实现快速转身则离不开灵活的组织和充足的人才储备。

麦德龙在去年就成立了内部数字化团队,专注于麦德龙大学的数字化课程开发,同时为员工提供手机端的移动学习平台,通过直播等方式开展各类培训,打造没有边界的学习空间。2020财年至今,麦德龙大学新开发的课程中,93%的课程为在线课程。截至4月,已有7万多人次参与学习。

与此同时,麦德龙的人才结构也在发生变化,更多数字化营销、数字化分析、电商运营等人才从内部和外部渠道源源不断地输送往各个业务部,满足业务部门的数字化转型需求。

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